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[ 2015.10.28 Wednesday  ]

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初めてのジョン作り(2)

[ 2006.10.21 Saturday 16:56 ]
ヒョンニム(義兄嫁様)が
プッチンゲというジョンを
作っている様子。

広島風お好み焼きみたく
記事を薄くのばした上に
軽く塩をして、ゴマを
まぶした白菜と、昆布と
ネギを彩りよくのせたら
のせた具の上に少量の
生地をのばします。
(生地を多くのせると、きれいに並べた具が見えなくなる)
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初めてのジョン作り(1)

[ 2006.10.19 Thursday 23:23 ]
チュソク1日前の10月5日の午後。ジョン作りが始まりました

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チュソクの贈り物(2)

[ 2006.10.18 Wednesday 10:23 ]
チュソクに韓菓を贈る
風習
のあることを前回
ご紹介しましたが、
この時期は日本の
お中元のように
生活用品や食料品の
詰め合わせもよく
贈られます。

←こちらはEマートの
贈答品売り場。


シャンプー、リンスの
詰め合わせやツナ缶の
詰め合わせなどなど…
韓国ならではと思ったのはエリンギやマツタケの詰め合わせ。
朝鮮人参の詰め合わせも置いてあったのでびっくりw(゜О゜)w

アジュボニム(義兄様)が「こういった贈り物は家族にだけでなく
仕事で普段取引のある方にも差し上げたりするよ。
一番人気なのは植物油の詰め合わせなんだ。」

韓国ではチュソクのときはもちろん、普段からチヂミやジョン
(食品を卵液にくぐらせ、油を敷いたフライパンで焼く料理)を
頻繁に作るので、料理に植物油を使う機会が多いんです。
ちなみにヒョンニム(義兄嫁様)と私がチュソクのためのジョン
作りで使用した植物油は約2リットル。
アジュボニムが一番人気とおっしゃっていたのも納得です^^;

私が「日本ではビールの詰め合わせも結構人気あるんですけど」
と話すと
「韓国ではビールの詰め合わせって見たことないな〜」と
アジュボニム。

お中元の贈り物と似ている印象を受けたのですが、ちょっとした
違いがあるというところに、また興味深さを覚えたのでした(^^)
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初めてのソンピョン作り

[ 2006.10.14 Saturday 23:39 ]
10月5日。
寝室のドアを叩く音と
ヒョンニム(義兄嫁様)の
声で目が覚めました。

「トンソ(私のこと)、
早く起きて〜!」

時計を見ると6時45分。
しまった!w(゚△゚)w;と
飛び起きて部屋を出ると
すでにソンピョン作りが
始まっていました。
画像左側:緑豆あん入りのボウル、画像手前は食用油
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チュソクの贈り物(1)

[ 2006.10.13 Friday 22:39 ]
10月4日。アボンニム(義父様)が近所の韓菓子屋へ連れてって
くださいました。
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韓国の帰省ラッシュ

[ 2006.10.10 Tuesday 23:30 ]
10月3日。東ソウルの高速バスターミナルからいざ、忠州へ。
チュソク三日前でしたが、すでにターミナルは各地への帰省客で
ごった返してました。
日本も帰省時の
混雑が激しいと
言われていますが
ソウルは韓国内で
北のほうに位置
しているため、
帰省の流れは南に
集中します。
釜山からソウルに
上京している人も
大変多いですし…
そういった点から
混雑の激しさは
日本以上な印象を
受けました。
そして韓国は儒教社会。先祖を祭る行事を行うこの期間中に
『せっかくの連休だから海外旅行しよう』という人が日本ほど
多くないという風潮も帰省ラッシュに拍車をかけます。

忠州からソウルへ戻ってくるとき、車のスピードが落ちてきたと
感じ始めてしばらくすると車が追突事故を起こしている現場を
目撃しました。車が多いぶん事故も発生しやすいですし、
事故もまた帰省時の混雑の一因なんだろうなぁと感じました。

これからは私もこの帰省ラッシュとお付き合いしていかなければ
ならないようですf(^^;
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