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韓国の高速道路SAの定番、くるみ菓子

[ 2006.05.28 Sunday 22:43 ]
私が韓国入りしたのは5/10の水曜。オッパは仕事の関係で
12日の夜に忠州入りをすることに。
オッパが来るまでのほぼ2日間、日本語のわかる人が誰も
いない中でのシテク(夫の実家)の生活。
ですがヒョンニム(義兄嫁様)が一緒に来てくれるとのことで
さほどの心配はありませんでした。

仁川空港のロビーに着くと、アボンニム(義父様)とヒョンニム、
姪のジョンウン、甥のウヨンが迎えに来てくれていました。
早速アボンニムの運転でいざ忠州まで。
仁川空港から忠州までは高速道路を使っても約3時間。

ソウルから忠州まで向かうときとは違い、この移動時間はとかく
長く感じてしまいます。1時間ほど高速道路を走ったところで
アボンニムは휴게소(休憩所:日本語でいうとサービスエリア)の
駐車場へ車を停めました。

「ちょっと休憩しよう。おなかがすいてたら何か食べなさい」

やったぁ〜!私、今までアジュボニム(義兄様)の運転で忠州と
ソウルの間を高速道路で何度も移動していたのですが、いつも
ばたばた急いでの移動だったので韓国のSAって一度もゆっくり
見たことがなかったんです。以前から韓国のSAはどんなものか
気になっていたので、嬉しくなってしまいました。

まずカー用品や衣料品を売る屋台みたいのが駐車場あるのに
びっくり。トイレに行く途中には大人が二人乗りできる
ブランコも。カップルがソフトクリーム食べながら仲良く
ブランコに乗っていました(笑)

SAの中に入るとコンビニのような売店に、コーヒーショップ、
食堂は韓国料理だけでなく日本食,中華料理,洋食とバラエティ
豊富なのを見て驚き!なぜかSAの一角に血圧計測器まで(^^;

ヒョンニムとコーヒーショップに入って座ると、何か買いに
行かれていたアボンニムが手に小さな袋をさげてこちらに
戻ってこられました。
호두과자
(ホドゥカジャ)…
くるみ菓子?
食べたことない…
不思議そうに袋を
見ていた私に
気づいたアボンニムは食べるよう
勧めました。


袋に手をいれ
取り出してみると
『一口サイズで
なんかかわいい
感じ。できたて
なんだろうな、
ホッカホカだ』

そして口にポイッ
と放り込んで…


お〜いし〜い(´▽`*)
人形焼のような生地には細かく砕いたくるみが練りこまれ、
中心にはとろっとしたこしあん入り。
私の笑顔でアボンニムは
「気に入ったみたいだな。もっと食べなさい」といって袋を
差し出してくださいました。

初めて韓国を訪れてから10年もたつというのに今までなぜ
こんなにもおいしいお菓子の存在を知らなかったのだろう…。

「このくるみ菓子は忠清南道のチョナンという場所が発祥でな。
チョナンの休憩所で売られ始めたところおいしいという評判が
全国に広がって、今では各地の休憩所で作られるようになった
んだよ」

そっか、今まで高速道路で食べ物買ったことなかったもんね。

このくるみ菓子は外見もくるみそのものであり、表面には
くるみ殻の凹凸も再現されている。
生地に胡桃によるものではないシャリっとした歯ごたえが
あるけど、この食感がたまらん〜。
表現するならば『クレームブリュレのぱりっとした部分を
とーっても細かく刻んだようなもの』といったとこだろうか。

ちなみにこの袋入りで2000ウォン(約¥250)。
一袋に20個近く入っています。
冷めてもおいしくいただけ、電子レンジでチンしてもよし。

でもやっぱり、出来立てが一番おいしい!
クレームブリュレのようなシャリ感は温めなおしても
復活しなかったので…
韓国で高速道路の
休憩所に立ち寄る
ことがあったら
ぜひ食べてみて
ください(^o^)/
休憩所の軽食販売
コーナーに行けば
売られています
に参加中デス(^-^)/

■デザート大好き(韓国のスナック菓子) | - | - | 
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